李惠中表示
2020-01-23 15:20
来源:未知
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在位于广东省江门市新会区的李锦记中国生产基地里,矗立着1800多个可发酵60吨黄豆的不锈钢晒缸。据工作人员介绍,晒缸中的酱油通过不锈钢管道流向生产车间,每一个晒缸能放出24吨左右的酱油。

2012年年末,某知名白酒品牌被曝出其产品塑化剂严重超标,危及人体健康。塑化剂风波随即波及整个白酒行业。随后,有网友曝出日常调味品酱油也含有大量塑化剂。

“目前,我们正在香港对塑化剂的检测标准和程序进行技术探索,不久的将来,我们可以提供严谨的塑化剂专用检测标准。”李惠中表示,塑化剂本身不是问题,“但是食品用就是问题,吃进嘴里的东西不安全了,谁还敢吃?”

李锦记酱料集团主席李惠中8日现身该集团位于广东新会的生产基地,就众说纷纭的“酱油塑化剂说”进行回应。“好的酱油是不会有塑化剂的,做好食品安全是一个企业的本分。”李惠中说。

李惠中指着身后一排排不锈钢晒缸说,“我们的晒缸和管道都是不锈钢的,酱油不会接触到含有塑化剂的东西”。

“我们尽可能采用自动化设备,用自动化监控,以避免人为因素对酱油品质和安全所造成的影响。”该生产基地负责人范小刚告诉记者说,含有塑化剂的酱油无法用肉眼分辨,也基本吃不出分别,“这只能看企业,看他的良心”。(完)

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